Aproximación mediante el análisis de índices bioclimáticos a los efectos el cambio climático en el sector vitivinícola de la región del Duero (Castilla y León)

Abstract

[ES] En el contexto del cambio climático, la Región del Duero en Castilla y León −de gran tradición e importancia vitivinícola con doce Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), está experimentando cambios en las condiciones ambientales y en los ritmos agroecológicos que revelan un potencial efecto distorsionador en la producción y calidad de la uva y del vino. Los índices bioclimáticos, entre los que se encuentran el Índice de Winkler o grados día crecimiento (GDD) (1944) y el Índice Heliotérmico de Huglin (1978) constituyen una herramienta eficaz para detectar posibles alteraciones en las condiciones climáticas de un área vitícola. En este sentido, el análisis, mediante estos índices bioclimáticos de las temperaturas diarias y de las precipitaciones anuales de un número representativo de estaciones meteorológicas del área de estudio, ha evidenciado cambios de tendencia que parecen consolidarse. El incremento de las temperaturas y la reducción de los recursos hídricos disponibles por el aumento de la evapotranspiración potencial plantean desafíos que repercutirán en el sector vitivinícola, afectando a todos los agentes implicados, tanto en los procesos de producción/elaboración, como en las actividades de la cadena de valor asociadas al sector. Estos retos van desde los cambios en la evolución fenológica de la vid e incremento de las necesidades hídricas, hasta el posible desplazamiento en altitud de los viñedos hacia las zonas climáticamente menos adversas para el cultivo, todo ello con posibles efectos sobre las características de los vinos.

[EN] In the context of climate change, the Duero Region in Castilla y León - a region with a great wine-growing tradition and importance with twelve Protected Designations of Origin (PDO) - is experiencing changes in environmental conditions and agroecological rhythms that reveal a potential distorting effect on grape and wine production and quality. Bioclimatic indices, including the Winkler Index or Growing Degree Day (GDD) (1944) and Huglin's Heliothermal Index (1978), are an effective tool for detecting possible alterations in the climatic conditions of a viticultural area. In this sense, the análisis by means of these bioclimatic indices of the daily temperatures and annual rainfall of a representative number of weather stations in the study area, has revealed changes in trends that appear to be consolidating. The increase in temperatures and the reduction in available water resources due to the increase in potential evapotranspiration pose challenges that will have an impact on the wine sector, affecting all the agents involved, both in the production/processing processes and in the value chain activities associated with the sector. These challenges include changes in the phenological evolution of the vine and increased water requirements, to the possible shift in altitude of the vineyards towards climatically less adverse areas for cultivation, with possible effects on the characteristics of the wines.